晨旭之美集团迈入生物科技领域 为世界人口带来可负担均衡营养

创办人兼执行主席拿督林绅文博士及集团总执行长兼总财务长章芳俊博士皆强调解决全球饥饿问题必须促进企业、政府与学府之间的合作。根据联合国估计，全球有超过 7.8 亿人口遭受机饥饿，超过 30 亿人负担不起健康的饮食。与此同时，不可持续的粮食生产、包装和消费也加剧气候危机，占温室气态排放总量的三分之一，占世界淡水使用量的 70% 导致生物多样性丧失。联合国秘书长古特雷斯 7 月 24 日在罗马举行的联合国粮食体系峰会阶段成果总结推进大会上警告全球粮食体系已经崩溃，数十亿人正在为此付出代价。集团秉持着一个人类共同体，透过其领先生物科技，开发植物及酵母蛋白科技为世界带来可负担植物性均衡营养。晨旭之美将秉承为消费者带来无限键康，为股东创洁最大价值的初衷，投入最大的资源，打造发展集团成为世界领先的生物科技与食品科技公司。配合集团股权众筹喜破双记录，即单一股权众筹数额最高 2000 万令吉，以及1046 名最多投资者，被列入《大马记录大全》，众筹款项将用于加速落实其四大展望，即生物科技与植物蛋白科技研发、开拓中东及国际穆斯林市场、扩充代工模式，以及加速落实数码营销及创新订阅筷式。

“在 GoodMorning 我们有一个共同的梦想！我们的梦想是要让世界上不会再有人饿着肚子入睡，我们要终结全球饥饿！"集团总执行长兼总财务长章芳俊博士，在该集团十五周年庆晚宴上，强调该集团正朝向这个远大梦想奋进，该集团在主题 “飞跃十五，赢向永续” 十五周年庆典上，正式预先推介即将上市的马来西亚首个可负担粉状均衡营养植物蛋白肉- WonderMeat， 引起全球的关注和讨论。章芳俊曾担任联合国工业政策与经济统筹精算顾问 10 余年，之后官拜阿曼内阁并受委为商业工业投资部副部长总经济事务专员，去年，他在人力资源部人才机构感召下，回国效力，井加入晨旭之美集团。他表示，生物科技与食品科技是解决气候交迁，以及世界粮食危机的重要和最有效的方案。集园非常认同，并已开始积极响应联合国秘书长提出建设 “以人为本”粮食体系的号召。该集团也将在今年内推出升级版 GoodMorning 综合榖粮 一 最新一代科学餐品。

晨旭之美，梦想终结世界饥饿
植物蛋白 WonderMeat 迈向全球
集团再创新猷．自主研发全国首创的可负担粉状均衡营养植物蛋白肉，即将带上国际舞台，行销全世界。WonderMeat 项目经理黄洁施提到、“我们坚信，基于世界可持续膳食趋势的崛起，植物蛋白肉必定成为未来的主流趋势”。章芳俊表示，WonderMeat 包获得业界和消费者好评，并备受看好将有助推进全球植物性蛋白食品的普及化，为解决气候变迁和粮食危机，带来更有效及可负担的新方案。与此同时，集团正与国内贸易与生活成本部探讨以怜悯行销模式，将可负担植物性均衡营养 WonderMeat 及 GoodMorning 综合榖糧，推广至全马来西亚各地，为人民谋福祉，减轻人民面对高通货膨胩及高生活成本的负担。基于 WonderMeat 及 GoodMorning 综合榖糧也是健康科学餐品，这项计划的推广也有助于国人减低三高风险，即高血压、高血糖和高血脂。

世界粮食体系在减少碳排放和将全球升暖限制在 1.5 摄氏度方面发挥关键作用，为此，晨旭之美集团自组研发的 “WonderMeat" 将可以大大减少食品加工、包装和运输过程中所留下的碳足迹。

在 “以人为本” 的大前提下，晨旭之美推出的植物蛋白食品将同时兼顾 “可负担” 和 “均衡营养” 两大要素，以此一步一脚落实本集团终结全球饥饿的梦想。

三螺旋创新模式
官产学协力解决危机
章芳俊博士很有信心晨旭之美的可负担均衡营养植物性蛋白食品与生物科技，将能有效缩短产业链，减低人类对家禽的依赖，这有助减少传统粮食生产所需要的土地、水和其他资源等不可持续使用，从而达到先进国家和新兴经济体各别计划在 2040 年和 2050 年实现净零排放的目标。

集团积极透过三螺旋模式（Triple Helix Model），推动和强化政府、学术界与产业界三者，在生物科技创新过程中的互动关系，以更有效解决粮食危机与气候变迁问题。“发展生物科技，推动创新，已非单一方的责任，官产学的三螺旋互动将可以产生统合综效的作用。”章芳俊在晚宴举行的论坛上，提出该集团目前正积极促成这个创新合作模式。集团与阿曼的中东商贸伙伴 Eastern Arrow LLC， 当晚也与拉曼大学和拉曼理工大学签署产学合作备忘录。这项论坛邀请到国际新间从业员朱莉亚、Eastern Arrow LLC 总执行长玛雅、拉曼大学高等教育与研究所所长杨天国副教授博士，以及拉曼理工大学副校长骆翠凤副教授博士分享解决粮食危机与气候变迁的生物科技合作方案与趋势。

国际新闻从业员朱莉亚（Julia Flammann）
在德国已有不少世界领先的生物科技公司，包括拜耳（Bayer）、勃林格股格翰 (Boehringer Ingelheim）等在相关的研发项目上取得突破，这都是官产学合作成功的例子。晨旭之美目前投身生物科技领域，并积极发展三螺旋研发模式，这是马来西亚和本区域其他中小企业走向创新可以效仿的典范。

Eastern Arrow LLC 总执行长玛雅 (Maryam Al Araimi)
植物性食物科技与生物工程，是对应气候变迁，舒缓全球粮食危机的重要方案，对海湾阿拉伯国家合作委员会（GCC）的国家尤其重要；因为当地所面对的其中一个最大的挑战，便是缺乏可耕种土地与水资源。我们将与集团联手推广植物性蛋白取代动物蛋白的议程，包括营养全方位的 GSure 综合穀糧产品、即将推出的 WonderMeat， 以及正在研发中的“替代蛋白”一酵母蛋白培养等，让中东当地人们可以在享有全方位营养的同时，也解决可耕种与畜牧士地不足的问题，最重要是减少碳足迹对环境的伤害，造福当地人民。

拉曼大学高等教育与研究所所长杨天国副教授博士
拉曼大学与集团和马来西亚生物经济机构拥有共同愿景，也对发展植物性食品科技与生物工程，对应解决气候变迁与全球粮食危机，达成共识。要实现这个愿景，需要官产学多管齐下，包括大学携手产业加速和加强研发工作，确保将有关技术的潜能最大化，再将研发成果商业化，这就好比目前拉曼大学与晨旭之美集团的合作模式。政府方面，透过生物经济机构，我们可以有机会与跨国公司合作，共享知识和资源，再将三螺旋合作模式发挥到淋漓尽致，推进世界顶尖技术的本士转移，携手为世界人口创造出可持续性与包容性的全球粮食体系。

拉曼理工大学副校长骆翠凤副教授博士
植物性与酵母蛋白是接下来“替代蛋白”的发展趋势，能够满足全球持续增长的蛋白需求，又能减少传统畜牧养殖对环境所造成的破坏。通过生物科技，植物性蛋白食品能够依据不同的需求和情况“量身定制”，并且加强其营养价值，提供可以替代传统肉类，又更健康的食品选择，包括协助解决不良饮食所造成的疾病，如肥胖、糖尿病及心血管疾病等。生物科技也能打造出可负担、更容易获取，以及更普及化的植物性蛋白食品。晨旭之美即将推出市场的全马第一个可负担营养均衡粉状植物蛋白肉- WonderMeat， 便是其中最好的例子。

2023 年 8 月 5 日 – 南洋商报报导