![](/storage/photos/2/PMB Launching/6560695a8a605.png)
晨旭之美集团推出国内首款粉状植物蛋白肉(Plant-based meat)WonderMeat,迎合全球对植物性替代食品不断增高的需求。
晨旭之美集团执行主席兼创办人拿督林绅文博士指出:“我们坚信食品科技具有无限潜力,可为更健康和美满的人生开启光明大道。因此,Wondermeat 不仅是一种食品,更是迈向可持续未来的一大跃进。”
“我们对健康的承诺使我们创造出美味、价格实惠,同时可为日常需求提供具有营养价值的植物蛋白质的美食体验!”
居銮国会议员黄书琪也出席了该推介礼,并赞扬晨旭之美集团在食品生物科技领域所取得的卓越成就。
WonderMeat 旨在重现动物肉类的口感和质地。晨旭之美总执行长兼总财务长章芳俊博士透露,过去他在联合国工业发展组织服务时外派到非洲,观察到全球人口面对粮食短缺和气候变化的挑战,尤其不富裕的群体处于饥荒,难以从饮食中获取均衡营养。
WonderMeat 以大豆和豌豆为主要成分,富含膳食纤维和蛋白质。它还备有 β- 羟基 -β- 甲基丁酸钙(CaHMB)及 28 种维他命和矿物质。随着 WonderMeat 的推出,食用者只需将水、油和植物肉粉混合烹调,有助人们减低对动物蛋白质的依赖,进一步实现粮食安全和气候目标。
WonderMeat 也荣获《大马纪录大全》认可为大马首个干混全营养植物肉。林绅文在一众贵宾的见证下,从《大马纪录大全》副总经理黄程运手中接过证书。
推介礼嘉宾包括阿曼驻马副大使莫哈默纳吉布、雪州资讯科技及数码经济机构总执行长杨凯斌、大马生物经济机构总执行长凯鲁菲查、晨旭之美集团独立董事拿督斯里蔡家胜、丹斯里陈祖排、非独立非执行董事林智标、邝嘉杰和一众管理层等。
2023 年 11 月 21 日 – 中国报报导
阅读全文:https://www.chinapress.com.my/20231121/晨旭之美推出新品国内首款粉状植物蛋白肉/