晨旭之美集团推出粉状植物蛋白肉

（吉隆坡 17 日讯）晨旭之美集团推出国内首款粉状均衡营养植物蛋白肉（plant-based meat），这款粉状食品 WonderMeat 将迎合全球对植物性替代食品不断增高的需求。

晨旭之美集团执行主席兼创办人拿督林绅文博士指出：“我们坚信食品科技具有无限的潜力，可为更健康和美满的人生开启光明大道。因此，WonderMeat 不仅仅只是一种食品，而是迈向可持续未来的一大跃进。”

“我们对健康的承诺使我们创造出了美味动人、价格实惠，同时可为我们的日常需求提供充分且 具有均衡营养植物蛋白质的美食体验。 ”

居銮区国会议员黄书琪以荣誉嘉宾的身分出席了这场推介礼，她赞扬晨旭之美集团在食品生物科技领城所取得的卓越成就赞誉有嘉。

精心研发的植物蛋白肉 WonderMeat，旨在重现动物肉类的口感和质地。晨旭之美首席执行员兼首席财务长章芳俊博士表示，过去他在联合国工业发展组织服务时外派到非洲，观察到全球人口面对粮食短缺和气候变化的挑战，尤其不富裕的群体难处于饥荒，难以从饮食获取均衡营养。

WonderMeat 以大豆和豌豆为主要成分，富含膳食纤维和蛋白质。它还备有 阝- 经基 - B - 甲基丁酸钙（CaHMB）以及 28 种维生素和矿物质，可确保每一餐都有均衡的营养。

随着 WonderMeat 的推出，食用者只需将水、油和植物肉粉混合并烹调，有助人们减低对动物蛋白质的依赖，进一步实现粮食安全和气候目标。它不仅为素食和纯素者提供更广泛的食物选择，也掀起了在根本层面改变人们对肉类的看法，并把肉类行业转型为植物蛋白肉的革新浪潮。

获大马纪录认证
WonderMeat 也荣获《大马纪录大全》认可为大马首个粉状植物性均衡营养蛋白肉。林绅文在一众贵宾的见证下，从大马纪录大全副，总经理黄程运手中接过证书。

此外，晨旭之美集团响应政府的爱心倡议，配合推出了 6 项爱心配套。配套含谷粮饮及摇摇杯选择，售价分别为 30 和 50 令吉，折扣高达 54%。

2023 年 11 月17 日 – iSinChew 报导
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